Kokosraspel trinken!

Kokosmilch gibt es meistens in der Dose oder im Tetra Pak und wer frische Kokosmilch selbst herstellen möchte, benötigt eine Kokosnuss. Wenn du aber weder Kokosnuss, noch Dosemilch oder Tetra Pak hast, dann kannst du dir trotzdem ruck-zuck eine sehr … Weiterlesen

Sonnenblumen-Milch

In diesem Jahr wollte ich zum ersten Mal Sonnenblumen säen. Mein Plan war, sie im Februar in kleinen Töpfchen auf der Fensterbank vorzuziehen und sie später ins Freiland zu setzen. Was das Gärtnern betrifft, bin ich ein absoluter Neuling. Trotzdem hat … Weiterlesen

Cashewkern-Milch

Ich dachte immer, dass Cashewkerne Nüsse sind. Neulich las ich, dass es in Wirklichkeit Apfelkerne des Kaschuapfels sind. Der wiederum ist gar kein richtiger Apfel, sondern eine Scheinfrucht. Aber das ist eine andere Geschichte. Denn: Egal ob Nuss oder Apfelkern … Weiterlesen

Buchweizen-Milch

Zutaten (ergibt ca. 0,5 Liter) 100 g geschälter Buchweizen 1 EL Mandelmus 1/2 Liter Wasser 1 TL Honig (oder z.B. Agavensirup) Diese Milch enthält gesunde Enzyme und Mineralien sowie leicht verdauliche  Proteine.

Mandelmilch

Vegane Milch lässt sich ganz einfach aus Nüssen oder Samen oder herstellen. Wenn zusätzliche Zutaten wie Früchte oder Gewürze hinzugefügt werden, entstehen leckere Milch-Smoothies. Die Pflanzenmilch kannst du aber auch pur genießen. Besonders lecker finde ich Mandelmilch, da sie schön … Weiterlesen