Grüne Smoothies
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„Lauf! Mami macht wieder die grüne Matschepampe“, schrie die kleine Valya ihrem Bruder im Garten zu als ihre Mama Victoria Boutenko eine Energiesuppe zubereitet hatte, die aus pürierten Sprossen, Avocado und Äpfeln bestand. Boutenko war von der heilkräftigen Wirkung der Suppe überzeugt und fest entschlossen, ihre Familie und sich von diversen Krankheiten zu befreien. Weiterlesen
Zwei-Minuten-Suppe aus Sellerie und Champignons
Foto Kerstin Buch
Auch wenn Rohkost weder gekocht noch erhitzt wird, heißt das nicht, dass man auf ein warmes Süppchen verzichten muss. Heute zeige ich dir, wie du eine Suppe aus frischem Gemüse in nur zwei Minuten zaubern kannst. Weiterlesen
Leckere Rohkost-Chips aus goldenem Leinsamen, Zwiebeln und frischen Maiskörnern
Foto Kerstin Buch
Meine rohköstlichen Maischips futtern sich weg wie nix. Die Chips sind eine echte Alternative zu herkömmlich hergestellten Chips aus dem Supermarkt: Sie schmecken gut und sind zudem vieeeeel gesünder!!! Weiterlesen
Apfel-Smoothie mit Löwenzahn und Jiaogulan
Foto Kerstin Buch
Für mich sind Wildkräuter etwas sehr Wertvolles. Sie schenken uns viele Vitalstoffe und können, wenn man es wirklich mal probiert, Krankheiten lindern oder gar heilen.
Und das Schöne ist, Wildkräuter wachsen fast überall, so dass du noch nicht einmal einen eigenen Garten brauchst, um sie zu finden. Weiterlesen
Melonen-Smoothie mit Mandelmus
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Kennst du Lifehacks? Eine Lifehack ist ein nützlicher Trick für den Alltag, also im Grunde genommen die moderne Version der guten alten Haushaltstipps. Zum Beispiel gibt es Lifehacks zum ordentlichen Zusammenlegen von Spannbettlaken, Schärfen von Rasierern mit einer Jeans, Bügeln ohne Bügeleisen oder zur Frage, wie man eine Wassermelone isst, ohne sich dabei das halbe Gesicht zu verschmieren. Weiterlesen
Diesen Beitrag widme ich Opa Heinrich, der am 6. September verstorben ist.
Rohköstiches Cashewkern-Erbeereis am Stiel
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Klassisches Eis wird aus Kuhmilch hergestellt. Doch es gibt auch Alternativen für leckeres Eis, das du mit ausschließlich pflanzlichen Zutaten hinbekommst. Heute zeige ich dir wie du ein Rohkosteis herstellen kannst, das richtig sahnig schmeckt, obwohl keine Sahne oder Milch enthalten ist. Weiterlesen
Ein paar Tage alte Katzenbabys
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Manchmal kommen Glücksmomente leise und unverhofft. Ich bin derzeit ganz hin und weg! Das Kätzchen, auf das Thomas und ich bei Freunden als Urlaubsvertretungsdosenöffner aufpassen, hat in der Nacht vom Freitag zum Samstag letzte Woche vier Junge zur Welt gebracht. Dass wir die ersten Menschen sind, denen die zarten Samtpfötchen in die staunenden Gesichter schauen, war so nicht geplant. Weiterlesen
Kühlender Gurken-Kokos-Smoothie
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Bei hochsommerlichen 30 Grad freut sich der Körper über eine Erfrischung auch in Form eines kühlenden Getränks. Bei der Herstellung eines Erfrischungsgetränks kannst du dir die Temperaturwirkung von Nahrungsmitteln zu Nutze machen, die in der chinesischen und indischen Medizin eine große Rolle spielt. Weiterlesen
Erfrischende Zitronen-Orangen-Limonade mit Ingwer und Kurkuma
Foto: Kerstin Buch
Schenkt das Leben dir Zitronen, dann mach Limonade draus oder frag nach Salz und Tequila.
Ich habe mich für Ersteres entschieden und eine leckere erfrischende Limonade hergestellt, die durch den frischen Ingwer ein wenig an Ginger Ale erinnert. Weiterlesen