Sellerie-Mango-Apfel-Smoothie

Sellerie führt so eine Art Schattendasein, obwohl er es faustdick hinter den Ohren hat. Man kennt ihn eigentlich nur als Zutat im Waldorfsalat oder in der Suppe und einige wenige „pflanzenfresserfreundliche“ Lokale bieten den Knollensellerie neuerdings in Form von Sellerieschnitzeln … Weiterlesen

Buchweizen-Milch

Zutaten (ergibt ca. 0,5 Liter) 100 g geschälter Buchweizen 1 EL Mandelmus 1/2 Liter Wasser 1 TL Honig (oder z.B. Agavensirup) Diese Milch enthält gesunde Enzyme und Mineralien sowie leicht verdauliche  Proteine.